Farserede porer

500 g hakket oksefars
2 dl rasp
1 revet løg
1 æg
1 ½ tsk groft salt
Peber
1/4 l mælk
1 ½ bdt porrer

1. Rør oksekød, 4 spsk af raspen, æg, salt, peber og mælk sammen.

2. Lad farsen hvile 30 min på køl

3. Rens og skær porrerne ud i ca 10 cm lange stykker

4. Forkog porrerne 5 min

5. Kom halvdelen af farsen i et smurt ovnfast fad

6. Kom de forkogte porrer i midten

7. Kom resten af farsen ovenpå porrerne

8. Drys resten raspen over farsen

9. Sæt i ovnen ved 200 grader i en time