Kokoskage - bradepande

375 g sukker
300 g blødt smør
6 æg
6 tsk bagepulver
225 g mel
225 g kokos
225 g kartoffelmel
3 dl mælk

1. Rør sukker og smør grundigt.

2. Pisk et æg af gangen i sukkermassen.

3. Rør bagepulver, mel, kokosmel og kartoffelmel i lidt af gangen skiftevis med mælken.

4. Beklæd en bradepande og fordel dejen jævnt i bradepanden.

5. Bag kagen i ca 40 min ved 175 grader


TIP: Når kagen er afkølet kan du komme kakaoglasur på, det smager rigtig dejligt.
Glasur
250 g flormelis
3 spsk kakao
Kogt vand