1 vanillestang
2½ dl mælk
2½ dl fløde
5 æggeblommer
25 g maizena mel
50 g sukker
1. Flæk vanillestangen og skrab kornene ud.
2. Kom alle ingredienserne i en gryde.
3. Pisk blandingen sammen og kog under omrøring i ca 4 min.
4. Si cremen igennem en fin si.
5. Afkøl cremen.
TIP: Cremen kan bruges i fastelavnsboller, spandauere, frugsalat, kager osv.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar