½ pk gær
6 dl lunkent vand
½ dl valnøddekerner
200 g knækkede hvedekerner eller havregryn
75 g koosmel
100 g rosiner
700 g mel.
Sødt smør:
100 g blødt smør
2 spsk flormelis
1 tsk citronsaft
1. Rør gæren ud i vandet.
2. Tilsæt resten undtagen mel og rør grundigt.
3. Tilsæt gradvist melet.
4. Ælt dejen grundigt.
5. Lad dejen hæve 1 time.
7. Form til 12 boller og sæt dem på en papirklædt bageplade.
8. Lad bollerne efterhæve 30 min.
9. Bag bollerne på midterste rille ved 200 grader.
Sødt smør:
1. Rør ingredienserne til det bliver luftigt.
2. Server smørret til bollerne.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar