500 g oksefars
1 rød peber
1 grøn peber
2 mellemstore løg
2-3 fed hvidløg
1-2 dl chilisauce
2 ds chili beans
1 ds hakkede tomater
½ tsk tørrede chili flager
salt og peber
1. Svits de grofthakkede løg og presset hvidløg i en gryde til de er gyldne og blanke (glasagtige)
2. Brun kødet med
3. Hak peberfrugterne i grove tern og svits med
4. Tilsæt hakkede tomater, chilibeans og chilisauce
5. Lad retten simre 30-45 min ved jævn varme
Server med ris, frikbagt brød eks. disse flütes http://provinslivet.blogspot.com/2010/09/flutes.html og græsk youghurt
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar