Høns i asparges til tarteletter

Kødet fra en kogt/stegt høne/kylling
100 g margarine
Mel
Salt og peber
1 ds asparges snitter
Mælk

1. Pil kødet af hønen/kyllingen.

2. Smelt margarinen i en gryde (gryden skal være rimelig stor da den skal kunne rumme hele retten).

3. Kom mel i margarinen og pisk til det ligner en sej grød.

4. Hæld saften fra de snittede asparges i gryden, mens du pisker hæftigt med piskeris.

5. Kom mælk i saucen og varm op, gentag indtil den ønskede konsistens.

6. Smag til med salt og peber

7. Når saucen har fået den ønskede konsistens og smag kommes asparges snitter og høne/kylling i og varmes med et par minutter.

Serveres i tarteletter.

Velbekomme