Kødboller til suppe

250 g hakket kalveflæske fars
1 spsk fintrevet løg
1 æg
½ tsk salt
1 knsp peber
3 spsk mel
1-2 dl suppe eller vand

1. Rør alle ingredienserne sammen

2. Bring 1 l vand i kog

3. Dyp en tsk i vandet og form små boller med hånden og skeen

4. Når bollerne flyder ovenpå skal de koges yderligere små 5 min