250 g kød i strimler
3 peberfrugter
3-4 tomater
1 finthakket løg
1 fed presset hvidløg
Frisk basilikum
Salt og peber
1. Skold tomaterne med kogende vand, træk skindet af dem og hak dem groft.
2. Svits løg og hvidløg i en gryde.
3. Tilsæt peberfrugt og tomater og lad simre under låg i ca 15 min.
4. Tilsæt friskhakket basilikum, salt og peber.
5. Brun hurtigt wokstrimlerne på en pande og krydr med salt og peber.
6. Server grøntsager og kød sammen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar